飲食店のSNS集客術｜Instagram・TikTokで新規客を増やす方法

「グルメサイトの掲載料が高い...」 「新規のお客様が増えない...」 「SNSを始めたけど、効果が出ない...」

飲食店を経営されている方なら、こんな悩みを抱えていませんか？

実は今、SNSを上手く活用している飲食店は、広告費ゼロで安定した集客を実現しています。

この記事では、飲食店オーナーがSNSで新規客を増やすための具体的な方法を、実践的なノウハウとともに解説します。

この記事のターゲット：中村大輔さん（42歳）のケース

今回は、以下のようなペルソナを想定して記事を書いています。

大輔さんの1日のスケジュール：

• 9:00 仕入れ
• 10:30 仕込み開始
• 11:30 ランチ営業（〜14:30）
• 15:00 休憩・事務作業
• 17:00 ディナー仕込み
• 18:00 ディナー営業（〜23:00）
• 24:00 閉店作業・帰宅

大輔さんの悩み：

• グルメサイトの掲載料（月5万円）が負担
• 新規客が増えず、常連頼みの状態
• Instagramを始めたが、フォロワーが増えない
• 投稿する時間がなく、更新が止まりがち
• 何を投稿すればいいかわからない
• 若い世代のお客様が少ない

大輔さんの願望：

• SNSで新規客を月20組増やしたい
• グルメサイトへの依存度を下げたい
• リピーターになってくれるファンを作りたい
• 予約が埋まる人気店にしたい
• 広告費を抑えて利益率を上げたい

こうした悩みを持つ飲食店オーナーに向けて、具体的な解決策を紹介していきます。

なぜ飲食店はSNS集客が必要なのか

飲食店を取り巻く環境は大きく変わっています。

消費者の行動変化

グルメサイト依存のリスク

SNS集客のメリット

飲食店におすすめのSNSと特徴

飲食店がまず取り組むべきSNSを解説します。

Instagram（最優先）

Instagramが飲食店に向いている理由：

• 料理写真との相性が抜群
• 地域ハッシュタグで近隣客にリーチ
• ストーリーズで「今日のおすすめ」を発信
• 保存機能で「行きたいリスト」入り

TikTok（成長中）

TikTokが効果的な理由：

• 1本の動画で数万再生も可能
• 調理シーンが「映える」
• フォロワー数に関係なく拡散される
• 若い世代の集客に効果的

Googleビジネスプロフィール（必須）

来店につながる投稿の作り方

ただ料理写真を投稿するだけでは、来店にはつながりません。戦略的な投稿設計が必要です。

投稿コンテンツの黄金比率

「食べたくなる」料理写真の撮り方

来店を促す投稿文のコツ

【本日のパスタ】

朝採れ野菜たっぷりのペペロンチーノ🍝

シャキシャキのほうれん草と
じっくり炒めたにんにくの香りが
たまりません...！

📍世田谷区〇〇 徒歩3分
🕐 ランチ 11:30-14:30
💰 1,200円（サラダ・ドリンク付）

ご予約はDMまたはお電話で✨

#世田谷ランチ #イタリアン #パスタ
#世田谷グルメ #ランチ営業中

効果的なハッシュタグ戦略

TikTokでバズる飲食店動画の作り方

TikTokは「バズれば一気に認知拡大」できる強力なツールです。

バズりやすい動画のパターン

動画撮影のコツ

投稿のベストタイミング

忙しくても続けられる運用のコツ

飲食店は忙しい。だからこそ効率的な運用が重要です。

まとめて撮影・予約投稿

スタッフを巻き込む

投稿テンプレートを作る

毎回ゼロから考えるのではなく、パターンを用意しておきましょう。

【テンプレート例】

月曜：今週のおすすめ
火曜：調理風景動画
水曜：スタッフ紹介
木曜：お客様の声
金曜：週末限定メニュー告知
土日：営業中のリアルタイム投稿

SNS運用を学ぶ方法

SNS運用は独学でも始められますが、本業が忙しい飲食店オーナーにとって、効率的に学ぶことは重要です。

こうした課題を解決するには、体系的に学べるスクールの活用も選択肢の一つです。

飲食店オーナーにおすすめのSNSスクール

SNSで集客したい飲食店オーナーには、SONOMAMAをおすすめします。

特に以下のような方におすすめです：

• グルメサイト依存から脱却したい
• SNSで新規客を増やしたい
• 若い世代のお客様を取り込みたい
• リピーターになるファンを作りたい
• 広告費を抑えて利益率を上げたい

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飲食店SNS集客のロードマップ

最後に、SNS集客を成功させるためのロードマップを紹介します。

月1：準備期間

• Instagram・Googleビジネスを整備
• プロフィールを最適化
• 撮影環境を整える（自然光、三脚）
• 投稿テンプレートを作成

月2〜3：発信開始

• 週3回以上の投稿を継続
• 地域ハッシュタグを活用
• ストーリーズで「今日のおすすめ」を発信
• お客様の投稿をリポスト

月4〜6：改善・拡大

• 反応の良い投稿パターンを分析
• TikTokも開始
• キャンペーン（フォロー割引など）実施
• 来店客のSNS投稿を促進

まとめ

グルメサイトに頼らず、自分の力で集客できるお店を目指しませんか？

正しいSNS運用を続ければ、広告費ゼロで予約が埋まる人気店も夢ではありません。

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画像クレジット

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• 飲食店のオーナー: Photo by Sebastian Coman Photography on Unsplash
• SNS集客のイメージ: Photo by Austin Distel on Unsplash
• SNSプラットフォーム: Photo by Adem AY on Unsplash
• 料理の撮影: Photo by Brooke Lark on Unsplash
• 動画撮影: Photo by Sam McGhee on Unsplash
• 効率的な運用: Photo by Glenn Carstens-Peters on Unsplash
• 学習のイメージ: Photo by Brooke Cagle on Unsplash